Berenjena Parmigiana
Con queso Parmigiano y pomodoro casero
LecheDescubre nuestros platos, bebidas, precios y alérgenos.
Con queso Parmigiano y pomodoro casero
LecheLa mejor caponata siciliana coronada con nuestra magnífica burrata di Puglia y pesto verde
Leche
Frutos de cáscara
ApioCon tartar de bresaola y crema de eneldo
Leche
Huevo
MostazaCon gazpacho de tomates cherry asados y toque de anchoa
Leche
Gluten
Sulfitos
PescadoCon jamón de Parma, mortadela trufada, bresaola, coppa di Parma, spianata picante, finocchiona, mozzarella di Bufala, scamorza, tomate seco, alcaparras y aceitunas
LecheCon su crema de atún y alcaparras
Leche
Mostaza
PescadoCon salsa carbonara y guanciale (3 unidades)
Leche
Gluten
HuevoCon toques mediterráneos de albahaca, limón y aceitunas Taggiasca
Moluscos
Apio
Sulfitos
SojaSobre crema de guisante y espuma de Gorgonzola
Leche
Gluten
Sésamo
ApioCon pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, láminas de Coppa di Parma y aceite de pesto verde
Leche
Frutos de cáscaraCon mix de hojas, mango, piña natural, aguacate, nueces, vinagreta de miel de eucalipto y helado de Parmesano
Gluten
Leche
Frutos de cáscaraCon mix de hojas, uvas rojas, Gorgonzola DOP, crutones de pan y vinagreta de higos
Gluten
Leche
SulfitosCon mix de hojas, tomate seco, peperoncinos, chalota, aceitunas y scamorza
Leche
SulfitosBase de focaccia genovesa, mortadela de Bolonia trufada IGP, stracciatella, tomate cherry y trufa fresca rallada al momento
Gluten
LecheAnchoas, pesto de perejil, almendras laminadas, tomates cherry frescos, orégano y quesos del sur de Italia
Gluten
Leche
Pescado
Frutos de cáscara
SulfitosMozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, stracciatella, scamorza y Parmesano
Gluten
LecheTomate, spianata picante, finocchiona, cebolla morada estofada, tierra de aceitunas negras y Gorgonzola DOP
Gluten
LecheTomate, jamón di Parma DOP, rúcula, peperoncini, mozzarella Fior di Latte y lascas de Parmigiano DOP
Gluten
Leche
SulfitosRagú de ternera estofada durante 6 horas, crema de guisantes, guanciale crujiente y Pecorino Romano
Gluten
Leche
Apio
HuevoSpeck, crema de tartufata, láminas de trufa, ricotta de Bufala, setas y provola ahumada
Gluten
LecheTomate, pesto de albahaca, tomate cherry confitado, crujiente de Parmigiano, limón y mozzarella de Bufala DOP
Gluten
Leche
Frutos de cáscara
SulfitosTomate, mozzarella Fior di Latte, crema de N'Duja, guanciale y Pecorino Romano
Gluten
LecheTomate, calabacín, setas, cebolla, crema de rúcula, berenjena crujiente, limón, tomillo y mozzarella Fior di Latte
Gluten
LecheServido en rueda de Pecorino Sardo con la auténtica guarnición de la Toscana. Show en mesa. Mínimo 2 personas
Gluten
Leche
HuevoServido en rueda de Grana Padano con lascas de trufa fresca. Mínimo 2 personas
Gluten
Leche
HuevoTomate, anchoas, ajo, crema de aceitunas y alcaparras
Gluten
Leche
Huevo
Sulfitos
PescadoCrema de Parmesano con limón, mudica atturrata y botarga de atún
Gluten
Leche
Huevo
PescadoCrema de calabaza asada, Gorgonzola DOP y piñones tostados
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscaraCon cremoso de carabineros, N'Duja calabresa y pesto de albahaca ahumado en mesa
Gluten
Huevo
Pescado
Crustáceos
Moluscos
SulfitosCrema de trufa negra, setas salteadas y avellana tostada
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscaraMantecado con queso Ragusano DOP y pimienta negra
Gluten
Leche
HuevoRagú de ternera estofado durante 6 horas, scamorza y Pecorino Romano
Gluten
Leche
Huevo
Apio
SulfitosCon nuestro pesto genovés
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscaraTomate, ajo, albahaca y queso mozzarella
Gluten
Leche
HuevoSalsa N'Duja picante y stracciatella
Gluten
Leche
HuevoCrema de Gorgonzola con crujiente de nueces caramelizadas
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscaraCon auténtica boloñesa
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscara
Apio
SulfitosCon chutney de pera y salsa Gorgonzola
Gluten
Leche
Huevo
Frutos de cáscara
SulfitosRelleno de trompeta de la muerte y queso Fontina, con mantequilla y salvia
Gluten
Leche
Huevo
SulfitosRellenos de bacalao y crema de pimientos del piquillo
Gluten
Leche
Huevo
Pescado
SojaRelleno de rabo de toro y patata con fondo de Ossobuco
Gluten
Leche
Huevo
SulfitosAl horno con concassé de tomate asado y stracciatella
Gluten
Leche
Huevo
MoluscosPreparado al estilo toscano
Leche
Pescado
Sulfitos
CrustáceosCon polenta y gremolata
Leche
SulfitosDesmigada en canelón de pasta fresca con Gorgonzola
Gluten
Leche
Huevo
SulfitosCon su propio jugo y verduras marinadas
Leche
SulfitosGuisado al estilo cazadora con setas y tierra de aceitunas Taggiasca
Sulfitos
ApioHecho al momento
Gluten
Leche
Huevo
SulfitosFluida al horno con crema de albahaca y lima
Leche
Huevo
PescadoBañado en limoncello de Amalfi
Gluten
Leche
Huevo
Sulfitos
SojaCon zabaione al Marsala
Gluten
Leche
Huevo
Soja
Altramuces
Sulfitos